Crema de cacao sana y baja en carbohidratos

Si no cuidas tu cuerpo... ¿dónde vivirás de mayor?

¡Buenas de nuevo!

Ha llegado un punto que comemos tantos alimentos procesados y tan artificial, que lo natural nos empieza a parecer extraño. La pregunta es ¿sabemos lo que comemos? ¿sabes las cantidades de azúcares, sales, grasas saturadas, conservantes y aditivos que contiene el producto que estás comiendo?

El coste, la falta de tiempo y nuestro alocado estilo de vida hacen que cada vez se consuma más productos ultraprocesados, muy perjudiciales para la salud, y camuflados mediante una buena publicidad o estética del producto. Muchas veces sin ser conscientes de ello. ¿Y si cambiamos nuestros hábitos para adquirir una alimentación saludable? 

Esta vez la publicación va dirigida a una receta (¡¡¡muy fácil!!!) de CREMA DE CACAO SANA Y BAJA EN CARBOHIDRATOS. Ahí va:

 Ingredientes: 120gr avellanas tostadas, 150ml de leche (indistinto el tipo), 3 cucharadas de cacao puro en polvo (100%, sin azúcares añadidos), 6 dátiles, 1 cucharada de aceite de coco (puede ser también otro tipo de aceite, yo utilicé de oliva).

Se puede cambiar un poco la cantidad de cada alimento, al gusto del consumidor, yo recomiendo añadir un poco de miel, ya que resulta poco dulce.

Elaboración: Mezclar todo (yo lo he hecho con una batidora de vaso y ha quedado perfecta, desconozco si se puede realizar con túrmix, debido a lo espeso que resulta el producto).

PD: lleva muy pocos carbohidratos, cada cucharada son 0'2 R (ver info nutricional de la imagen). De todas formas, para pacientes con diabetes, mejor contabilizarlo conforme lo vamos elaborando! ;)

Fuente: Instagram de carlosriosq